OIGNONS FARCIS: Ingrédients: 8 gros oignons blancs - 350 gr de chair à saucisse - 1 grosse échalote - persil, cerfeuil, estragon, ciboulette - 100 gr de beurre - 1 oeuf - 1 dl. de vin blanc - sel. Eplucher les oignons, les faire blanchir entiers à l'eau bouillante salée quelques minutes. Hacher les fines herbes, l'échalote, les ajouter à la chair à saucisse avec l'oeuf. Couper le haut des oignons, les évider et remplir le creux par la préparation. Mettre dans un plat allant au four, bien beurré, mouiller avec le vin blanc, couvrir et laisser cuire 1 heure environ th.7, servir très chaud. Kalon Digor! (bon appétit) Si vous désirez vendre ou acheter un objet, mettre une recette de cuisine, si vous organisez un événement culturel ou sportif, n’hésitez pas à mettre vos annonces sur notre site gratuit : www.clemox.fr